L'isocianato è il gruppo funzionale –N=C=O (1 azoto, 1 carbonio, 1 ossigeno). Ogni composto organico che contiene un gruppo isocianato è detto isocianato. Le molecole con due gruppi isocianati sono conosciuti come diisocianati e trovano applicazione nella produzione di poliuretano per reazione con i polioli.